Tiempo de preparación: 20-30 minutos

Ingredientes:

  • 1 kg de Pelmeni sancochados
  • 200 gramos de champiñones
  • 150 gramos de cebolla
  • 500 ml de caldo de carne/pollo o 500 ml de agua
  • 1 cucharada de harina
  • 2 cucharadas de crema de leche
  • Sal, pimienta al gusto

Método de preparación:

Sancochar 1 kg de Pelmeni de carne, pollo o verduras. Cortar 150 gramos de cebolla, 200 gramos de champiñones y freirlos en una sartén. Agregar 500 ml del caldo de carne/pollo o de agua y una cucharada de harina a la sartén y mezclar bien todo. Luego bajar el fuego, tapar la sartén y dejar estofar por unos minutos. Después agregar 2 cucharadas de crema de leche, sal y pimienta al gusto. Apagar el fuego y enfriar la salsa. Luego acompañar los Pelmeni con esta deliciosa salsa. ¡Provecho!